母親に一番育ったサヤを収穫されてしまいました。
一番若いヤツを炒め物に…
後は茹でていただきましょう。
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食した感じは…
茹でたものは食感も味も良いのですが、
青臭さが残ります。
卵などと炒めたものは、青臭さもなく、美味しく戴きました。
食べごろとして、青臭さを感じない収穫時期が在るのかどうか？
いろんなサイズのサヤを収穫して試してみましょう。
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畑に行ったら、大きいサヤは未だ在りました。
右側の写真には害虫？を捉まえたクモが映っています。
蟻とクモに守られたナタマメ…
スクスクと育って欲しいものです。
